生姜収穫量日本一の四万十町で祖父の代から生姜の栽培を行っています。
四万十町は日本最後の清流四万十川が流れており美しい自然豊かな環境で生姜作りには最適な場所と言われています。
当ファームでは農薬や化学肥料を従来の慣行農法より抑えた栽培を行っています。また独自の肥料設計により生姜が本来の風味豊かな香り、辛味など自慢の生姜です。
就農して5年目の若手農家ではありますが手間暇、愛情を込めて四万十の生姜を全国の皆さまに味わっていただきたい思っています。